Buffet petit déjeuner à volonté (boissons chaudes, thé glacé maison, viennoiseries, tartines, brioche, fromage blanc & granola, confitures maison, caramel au beurre salé, miel, sirop d'érable, Nutella...) & 3 desserts home made selon la saison (par exemple : fruits frais, pain perdu, cookies...) 1 Jus de fruit pressé (orange ou pamplemousse) Une assiette salée (œufs brouillés, poitrine fumée, gaspacho, frites de polenta au parmesan et tomates confites, salade de jeunes pousses)

buffet petit déjeuner à volonté

MENU MIDI

Formules du lundi au vendredi

PETITS PLATS

8,00€

Gaspacho de tomates Green Zebra & chips de pain de campagne

Salade de PDT grenaille vapeur & Cervelle de Canut

Œuf poché & julienne de légumes croquants aux cheveux d’anges

Tzatziki de yahourt grec & fêta de l’île de Limnos

PLATS

13,00€

Cuisse de poulet rôtie, jus de cuisson & ratatouille niçoise maison

Échine de porc, frite de polenta aux tomates confites et origan & coulis de piquillos

Hors formule - Black Thaï Burger

17,00€

Pain noir au charbon végétal & steak bio français 150g, pesto thaï, coleslaw carottes & choux blanc à la citronnelle, avocat, chips de bacon, frites maison gingembre, curcuma & ketchup pimenté

Hors formule - Fish & chips de lieu noir en croûte d’avoine, thym et parmesan

17,00€

Mayo maison aux olives noires & câpres

DESSERTS

7,00€

Carrot cake, glaçage au citron vert & marmelade d’agrumes aux épices douces

Brioche perdue minute & coulis de fraises maison

Panna cotta à la vanille Bourbon & coulis de framboises maison

Crumble de noisettes & comptée de figues au sucre roux

Entrée + Plat

17,00€

Plat + Dessert

17,00€

Entrée + Plat + Dessert

21,00€

MENU SOIR

PETITS PLATS

Pastèque à la fêta grecque AOP, huile d’olive bio Kalios & za’atar

7,00€

Gaspacho de tomates Green Zebra & chips de pain de campagne

7,00€

Salade de melon Charentais, réduction de Porto Tawny & Chorizo

7,00€

Tzatziki de yahourt grec & fêta de l’île de Limnos

7,00€

Falafel maison & sauce à la mélasse de grenade, crème de sesame, pickles

8,00€

Brochettes de bacon Curado marinées au Pastis 51 & épices Cajun, polenta au parmesan

8,00€

Oeuf poché & julienne de légumes croquants, vinaigrette aux câpres

8,00€

Planchette de charcuterie OU fromage fermier du moment & confiture de cerises

8,00€

Tartares de cœur de bœuf marinées, mozza di Buffala, pesto de basilic citronné & crumble de parmesan

9,00€

Ceviche d’aiglefin, framboise, patate douce, avocat & popcorn

9,00€

PLATS

Black Thaï Burger

17,00€

Pain noir au charbon végétal, steak bio français 150g, pesto thaï, coleslaw de carottes et choux blanc à la citronnelle, avocat & chips de bacon, frites maison & ketchup à la Sriracha

Fish & Chips de Lieu noir en croûte d’avoine au thym et parmesan

17,00€

Mayonnaise aux olives noires & câpres

Côte de veau bio du Limousin (environ 500g), sauce à la moutarde violette (pour 2 pers)

45,00€

Ratatouille niçoise

DESSERTS

Panna cotta & coulis de framboises maison

7,00€

Mousse au chocolat noir et caramel salé, cookie & sorbet abricot

8,00€

Crumble aux noisettes & compotée de figues

8,00€

Carrot cake, glaçage citron vert & confiture d’agrumes aux épices douces

8,00€

Grignotage

Ardoise disponible selon les stocks

Demi ou Saucisse sèche entière fuet extra

7,00€

12,00€

Demi saucisse de bœuf

12,00€

Ardoise de Charcuteries du terroir

16,00€

Ardoise de Fromages fermiers

15,00€

Ardoise Mixte Charcuteries & fromages

17,00€

Ardoise de ceccina

10,00€

Ardoise de pata negra

11,00€

Rouges

Un brin de légèreté

La croix au garde

75cl 42,00€

Sancerre HENRI PELLE 2014

La cuvée des pierres rouges

14cl 6,00€

50cl 21,00€

75cl 32,00€

Mâcon HENRI FESSY 2016

Modeste

75cl 29,00€

Vin de pays des côtes catalanes HERVE BIZEUIL 2016

Meinklang

75cl 33,00€

Blaufrankrisch (Autriche) FAMILLE MICHTLITS 2015

On se tient à l'équilibre

Nuits d'ivresse

75cl 38,00€

Bourgeuil C. & P. BRETON 2015

Ter'raz

14cl 4,50€

50cl 16,00€

75cl 24,00€

Périgord FAMILLE BARDE 2016

Château La Chapelle

14cl 7,50€

50cl 24,00€

75cl 34,00€

Montagne Saint-Emilion G.H & TH. DEMUR 2010

En voila de la puissance

Rasteau

75cl 34,00€

Rasteau CHATEAU LA GARDINE 2015

Empreintes

75cl 64,00€

Cornas DURAND FRERES 2013

Aubin

150cl 74,00€

Minervois Lalivinière FRANTZ VENES 2013 (MAGNUM)

Des fruits et de la rondeur

La Chanaise

75cl 32,00€

Morgon D. Piron 2015

Coume de l'olla

75cl 45,00€

Vin de France (Roussillon) MATASSA

Tam tam

75cl 33,00€

Jajakistan (Roussillon) LE BOUT DU MONDE 2015

Et si on épicait un peu la chose

Tandem

75cl 39,00€

Maroc ALAIN GRAILLOT 2013

Les coteaux

75cl 46,00€

Saint-Joseph E. & J. DURAND 2014

Violetta

75cl 35,00€

Pic Saint-Loup MAS FOULAQUIER 2015

Syrah IGP

14cl 6,00€

50cl 18,00€

75cl 28,00€

Ardèche J.& P. DURAND 2016

la grande classe et des principes

Château Haut-Corbin

75cl 68,00€

Saint-Emilion Grand Cru GRAND CORBIN 2011

La tour de by

75cl 48,00€

Médoc marc pages 2007

Blanc

Un peu de douceur dans ce monde de brutes

Gewurztraminer

14cl 7,50€

50cl 25,00€

100cl 34,00€

Alsace BERNHARD & REIBEL 2013

Venus Gallina

14cl 4,50€

50cl 16,00€

75cl 24,00€

Gascogne HAUT MARIN 2015

"Rock" me baby

La tour Gallus

14cl 4,50€

50cl 16,00€

75cl 24,00€

Sèvres & Maine sur Lie DAMIEN RINEAU 2015

Crozes Hermitage

75cl 45,00€

Rhône YANN CHAVES 2014

On touche aux fruits défendus

Osez l'escudé

14cl 4,50€

50cl 16,00€

75cl 24,00€

Béarn Escude L&M CAUBET 2015

Q

14cl 7,00€

50cl 21,00€

75cl 32,00€

Quincy D.PORTIER 2015

Les figuiers

75cl 64,00€

Saint-Peray BERNARD GRIPA 2015

Rosé

Giroud

14cl 4,50€

50cl 16,00€

75cl 23,00€

Côtes de Provence Giroud 2014

Bulles

Cerdon

12cl 6,00€

75cl 28,00€

Jura Yves Duport

Méthode Champenoise Brut

12cl 6,00€

75cl 28,00€

Jura Yves Duport

Champagne Brut

12cl 9,00€

75cl 52,00€

Epernay Bauget Jouet

Champagne Blanc de blanc

75cl 89,00€

Verzenay Janisson & Fils

Happy Hour

Lundi - Samedi
17H - 21H

Mojito

6,00€

Caïpi Julia

6,00€

Coupe Cerdon

5,00€

Bière Licorne

5,00€

50cl

Virgin Cocktails

5,00€

Cocktails

The legendary Julia

8,00€

Vodka, fraise, citron vert, basilic frais

Old fashioned

10,00€

Whisky, triple sec, angostura, sucre

The original mojito

8,00€

Rhum, menthe fraiche, citron vert, sucre, pétillant

Cocktail du moment

8,00€

Sans . 7,00€

Demandez nous la recette!

Les classiques

8,00€

Cosmopolitan, caïpirinha, bloody mary, margarita

South pigalle spritz

9,00€

Apérol, prosceco, quartier d’orange

Scotch Whisky

Blended

Mac Na Mara

8,00€

Singlemalt

Eillan Gillan

10,00€

Isley

Port Charlotte

12,00€

Isley

Eillan Gillan

10,00€

Speyside

Tamdhu

14,00€

Speyside

Springbank 10 ans

13,00€

Campbelltown

Bourbon

Rebel Yell

9,00€

Spiced Rhum

Matugga

10,50€

Chairman’s Reserve spiced

9,00€

Rum

Chairman’s Reserve

9,00€

Whisper

11,00€

Ron

Botran

12,00€

15 ans

Botran

13,50€

18 ans

Rhum

Vieux

Trois Rivières triple millésime

12,00€

Domaine de Séverin

11,00€

Tequila

Corralejo Bianco

9,00€

Espolon Reposado

10,00€

Mezcal

Amores

11,00€

Gin

London Hill

9,00€

Botanist

9,00€

Digestifs

Vieille Prune

9,00€

Etter

Mirabelle

9,00€

Etter

Cognac

Leopold gourmel

Poire Williams

9,00€

Etter

Bières

Bouteille

La Parisienne

33cl 6,50€

Brune

Le Titi Parisien

6,50€

Ipa

Paris Tokyo

6,50€

Pale yale au yuzu

Pression

Licorne

25cl 3,50€

50cl 6,00€

3L 35,00€

Blonde alsacienne

Floreffe

25cl 4,00€

50cl 7,00€

3L 40,00€

Blanche belgique

So soft

Coca

33cl 4,00€

Coca Zero

33cl 4,00€

7up

33cl 4,00€

Perrier

33cl 4,00€

Orangina

4,00€

Schweppes

25cl 4,00€

Jus de Fruit

25cl 3,50€

Orange Pressée

4,50€

San Pellegrino

50cl 3,50€

1L 6,50€

Evian

50cl 3,50€

75cl 6,50€

Hot spot

Expresso

2,20€

Décaféinné

2,20€

Café Latte

4,00€

Cappuccino

4,50€

Chocolat Chaud

4,00€

Thé Kusmi

4,50€

Karte & Menüs

MENU BRUNCH

buffet petit déjeuner à volonté

Carte & Menus - Chez Vous

MENU MIDI

PETITS PLATS

PLATS

DESSERTS

Entrée + Plat

Plat + Dessert

Entrée + Plat + Dessert

MENU SOIR

PETITS PLATS

PLATS

DESSERTS

Grignotage

Carte des vins

Rouges

Un brin de légèreté

On se tient à l'équilibre

En voila de la puissance

Des fruits et de la rondeur

Et si on épicait un peu la chose

la grande classe et des principes

Blanc

Un peu de douceur dans ce monde de brutes

"Rock" me baby

On touche aux fruits défendus

Rosé

Bulles

Carte des boissons

Happy Hour

Cocktails

Scotch Whisky

Blended

Singlemalt

Bourbon

Spiced Rhum

Rum

Ron

Rhum

Tequila

Mezcal

Gin

Digestifs

Bières

Bouteille

Pression

So soft

Hot spot

Reservierung

Praktische Infos

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